幼童吃蛋過敏？希臘醫師：讓他們吃蛋糕

（路透紐約27日電）為了降低幼童對蛋類的過敏程度，希臘醫師說：「讓他們吃蛋糕。」

雅典大學（University of Athens ）岡斯坦迪諾（George N. Konstantinou ）醫師及同僚在報告中表示，熱力會降低蛋類中特定過敏原，藉由讓他們吃下月來越多蛋糕中烘烤過的蛋類，讓部分對蛋過敏的孩子獲得「治療」。

他們使用這種方法，讓94名轉介到雅典大學食品過敏部門接受治療的男女童，加速他們對雞蛋耐受性的發展。

這批研究人員在「過敏和臨床免疫學期刊」（Journal of Allergy and Clinical Immunology）網路版刊登初步報告說，經過6個月的降敏感治療，這些孩子中有9成可以忍受蛋糕中烤過的雞蛋。

共同研究人員巴帕多普洛斯（Nikolaos G. Papadopoulos）博士說：「家長應該知道有神奇的方法可以應付對蛋類敏感症狀」。

但是他警告不要自己在家嘗試。巴帕多普洛斯告訴「路透健康」說：「已經知道對某種食物過敏的孩子，應該在專門醫師的監督下接受治療」。中央社（翻譯