慢性常見疾病的飲食禁忌

慢性常見疾病的飲食禁忌

　　正確的飲食方式不但是治療的良藥，也是預防疾病上身的法寶；而不當的飲食則可能導緻病從口入，或加重疾病症狀，尤其有慢性疾病者，更應對飲食的禁忌有所了解。

臨床診療時，常接觸到慢性病患有關慢性病患者詢問飲食的禁忌的詢問，針對這些問題，以下就以這個問題病症之飲食禁忌，提出個人心得與想法，提供讓參考，冀望能對大家有所裨益：。

脂肪肝類患者是因為脂肪囤積在肝臟，緻使肝產生硬化，肝功能衰退。所以，基本上應控制澱粉類、脂肪類及、膽固醇過高之食物，例如：秋刀魚、雞蛋、辛辣、堅果……等硬食物宜應少吃。

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皮膚炎患者若吃了蒜、辣椒、酒……等具有刺激性的食物，如蒜、辣淑、酒…等，會能刺激感覺神經，使血管擴張，讓皮膚發紅發更癢，所以，而蝦、魚、蛋、牛奶等含有特異性蛋白，極易引起過敏性皮膚炎的食物，應極力避免食用。。

●胃炎患者宜少量多餐，保持胃中有適量食物，用以中和胃酸凡是有刺激性食物如，而濃茶、咖啡、辣椒淑、酒煙……等容易對胃造成之負擔的刺激性食物，應儘量避免又使胃中有適當食物以中和胃酸，減少其刺激。

痛經婦女應避免寒冷的刺激，如遊泳、冷飲使血管因冷而收縮，使經痛更甚；又肝主疏洩，若情緒不穩，經期間發怒，鬱悶不樂，及大便燥結更加重痛感。避免吃禁吃冷飲，以及蘋果、濃茶、蓮藕……等有收縮作用的食品，應防止大便燥結，因不通則痛。

●糖尿病患，不宜吃糖量過高的食物，像：糕點、蘋果、梨……等，也不宜吃肥甘味厚的食物，如：油炸物、辣椒、蛋黃……等。

●腎炎病人忌吃高鈉鹽食品，如：豆瓣、榨菜、豆腐乳……等，以及蛋、魚、香蕉之類。

●過敏體質的病人，食用對於海鮮、芒果……等含緻敏原的食物，食用時須特別也注意。

●膽囊炎及胰臟病患，因為消化脂肪的功能降低，不宜吃肥肉、肥雞、蛋糕等高脂肪食物。，因為對消化脂肪的功能降低。

●心臟病人不應食用西瓜、椰子水等富含水分的水果，也不適合飲濃茶，因為茶會使人興奮，增加心跳加速，而喝入的水份，會更增加血液體積，加重心血管負擔。趨勢部落聯合資訊論壇2007,v!J&|m6Q.n(K#M(y!\
●高血壓患者，忌食肥肉、動物內臟、酒、煙、冷食，以。食避免增加血脂肪，使血液流通困難。

●哮喘病人忌吃刺激性食物，若熱喘者忌吃羊肉、薑、鵝肉；寒喘者不宜吃芹菜、生梨……等。

總而言之，中國人中國人講求中庸之道，凡事適度即為上上之策，因此，了解自己身體狀況，；飲食的禁忌，乃在於長期或大量服用，才會影響身體，食物固然有其食用缺點，但也有營養價值在；所謂民以食為天，祇要遵循照上述原則適度飲食，那麼所有病症飲食上的煩惱，當可迎刃而解。